لماذا الفانيليا باهظة الثمن؟

لماذا الفانيليا باهظة الثمن؟ قد يجد الكثيرون مشكلة في دفع المبالغ الكبيرة مقابل مليلتر من مستخلص الفانيليا النقي بينما يمكن الحصول على نفس النتيجة باستخدام النكهة المقلدة.

الكيلوغرام الواحد من الفانيليا يساوي أكثر من 600 دولار، وهذا تقريبا 10 مرات أكثر مما كان عليه السعر قبل بضع سنوات.

فيما يلي نتعرف على أهم أسباب ارتفاع أسعار الفانيليا.

لماذا الفانيليا باهظة الثمن؟

هناك العديد من الأسباب التي أدت الى ارتفاع أسعار الفانيليا، احدها هو الطقس، والذي يجعل من الصعب زراعة حبوب الفانيليا سوى في قلة قليلة من المناطق حول العالم.

80 في المائة من الفانيليا الموجودة في السوق تزرع في مكان واحد فقط، والحديث هنا عن جزيرة مدغشقر الواقعة في أقصى جنوب غربي المحيط الهندي.

تتعرض هذه الجزيرة لعواصف شديدة، وقد أصبحت أكثر حدة في السنوات الأخرى، وهي تتسبب في دمار مساحات كبيرة من أراضي الفانيليا المزروعة

يتم تلقيح الاوركيد يدويا، وهذه العملية معقدة وتتطلب شخصا يمتلك خبرة عالية لإكمالها بنجاح، وعادة ما تزرع في مزارع خاصة تزرع هذه النبتة لأجيال.

ازهار الاوركيد تتفتح مرة واحدة فقط في العام، وعند تقوم بذلك، يجب أن يتم تلقيحها في نفس اليوم.

مقالات قد تعجبك:

ما هي الدولة الأكثر زيارة في العالم؟ هل يمكن شرب مياه الصبار؟ لماذا يطلق على البحر الأسود هذا الاسم؟ اين يمكن مشاهدة الخمسة الكبار؟ كم يستخدم الإنسان من دماغه؟ ما هو أطول جسر في العالم؟ ما هو أعلى تمثال في العالم؟ كم يبلغ عدد سكان العالم؟ ما هو اغلى معدن في العالم؟ ما هو اعمق بئر في العالم؟ متى يتم الاحتفال باليوم العالمي للأسرة؟ متى يتم الاحتفال بيوم الصداقة العالمي؟ أين يقع مقر اليونسكو الرئيسي؟ ما هو أقدم شيء حي في العالم؟ ما هو قبو سفالبارد العالمي للبذور؟ لماذا معظم الغواصات سوداء؟ ما هي أقسى مادة على وجه الأرض؟ كم عدد الذين يموتون بسبب إجهاد العمل؟ كم عدد الاصفار في المليار والتريليون والكوادريليون لماذا سمي بحر مرمرة بهذا الاسم؟