أفضل 10 مطابخ في العالم
أفضل 10 مطابخ في العالم : تشتهر العديد من الدول بفن طبخها الفريد الذي يضم بعضا من أفضل وألذ المأكولات في العالم.
حتى بالنسبة للمتخصصين في فن الطبخ، فمن الصعب تحديد من هي الدولة التي تتمتع بأفضل مطبخ في العالم، فكل تصنيف يضع دولة معينة في الصدارة.
مع ذلك، لا تخرج الصدارة في معظم التصنيفات عن الدول التقليدية مثل الصين وفرنسا وإيطاليا والمغرب والهند وتركيا، والحديث هنا عن تصنيفات من مواقع مثل سي إن إن ترافل وتريب أدفايزر وغيرها من التصنيفات الشهيرة.
المطبخ الإيطالي
كانت إيطاليا قبل نحو عدة عقود عبارة عن سبعة وعشرين منطقة منفصلة، وكل منها طورت تقاليدها وأطباقها الخاصة.
عندما نتحدث اليوم عن المطبخ الإيطالي، فإننا نتحدث عن سبعة وعشرين مطبخًا بالفعل، واشهر هذه المطابخ هو مطبخ نابولي.
في خليج نابولي، جلب الايطاليون عددًا من المكونات الجديدة من خارج شبه الجزيرة، وقاموا بتطوير الكثير من الاطباق الفريدة هناك، بما في ذلك البيتزا والمعكرونة.
غالبا ما يشار الى أن نابولي هي مسقط رأس البيتزا والمعكرونة، لكن ذلك لا يزال محل خلاف.
أكثر المكونات شيوعًا في المطبخ الإيطالي هي:
- زيت الزيتون
- الطماطم
- المعكرونة
- الجبن
- اللحم
- النبيذ
المطبخ المغربي
يتمتع المطبخ المغربي بشهرة عالمية باعتباره من أكثر المطابخ تنوعًا في العالم، وهو خليط من الاطباق الامازيغية والعربية واليهودية والاندلسية والافريقية والمغاربية.
معظم الاطباق المغربية صحية تعتمد على الخضار والفواكه واللحوم والزيوت والتوابل الاصلية، وبعضها مزيج بين كل هذه المكونات معا، كما هو الحال مع الكسكس.
الكسكس هو طبق مغربي تقليدي مشهور يتم تحظيره غالبًا في المناسبات، بما في ذلك الاعراس والجنازات، كما ان الكثير من الاسر تعده في أيام الجمعة من كل أسبوع.
أشهر الاطباق المغربية الأخرى هي:
- الطاجين
- الطانجية أو التانجية
- البسطيلا أو البصتيلة
- الكوارع
- الرفيسا
- زالوك
- الحريرة (تقدم في رمضان)
- البسارة (أكثر شهرة في الشمال)
- الصفا أو السفة
- اللحم بالبرقوق
- السردين المقلي
- بولفاف
المطبخ الصيني
يعتبر المطبخ الصيني من بين أقدم المطابخ وأكثره تنوعًا، وأيضا من اكثر المطابخ تأثيرًا على المطابخ الاسيوية والعالمية الأخرى.
يمكن العثور على مكونات المطبخ الصيني في جميع مطابخ دول العالم اليوم، وهذا يشمل:
- الأرز
- زيت الفلفل الحار
- الشاي
- التوفو
- صلصة الصويا
- المعكرونة
أفضل 10 مطابخ في العالم
| # | المطابخ |
| 1 | المطبخ الإيطالي |
| 2 | المطبخ الصيني |
| 3 | المطبخ الفرنسي |
| 4 | المطبخ المغربي |
| 5 | المطبخ الاسباني |
| 6 | المطبخ الياباني |
| 7 | المطبخ الهندي |
| 8 | المطبخ التايلندي |
| 9 | المطبخ اليوناني |
| 10 | المطبخ المكسيكي |
مقالات ذات صلة
هناك خطأ في التصنيف مؤخرا صنفت موسوعة تايس اتلس العالمية الجزائر المرتبة الأولى عربيا في تصنيف موسوعة ” تايست أتلس ” العالمي ، الذي أدرجها في المرتبة ال 26 عالميا ضمن قائمة ضمن خمسين بلدا من مختلف قارات العالم . وشمل التصنيف أفضل 50 مطبخا من دول عديدة عبر مختلف قارات العالم ،
وجاءت الجزائر متقدمة على أربع دول عربية أخرى شاركت في التصنيف وهي : المغرب ، تونس ، مصر ، لبنان وسوريا .
وبهذا الترتيب تحتل الجزائر المرتبة الأولى مغاربيا وعربيا من حيث أفضل الأطباق التي تعكس ثقافة وإقبال الناس عليها ، وهو التصنيف الذي يعكف الموقع الأوروبي على نشره دوريا ، وقد تصدرته هذه المرة إيطاليا تلتها اليونان ثم اسبانيا فرومانيا ففرنسا . عربيا جاء المغرب في المرتبة 31 عالميا بعد الجزائر( 26 ) ، تلته سوريا ( 35 ) ، فلبنان ( 41 ) ، ثم تونس في المرتبة 44
و يستند تصنيف ” تايست أطلس ” على نوعية الأطعمة الرائجة في البلدان المعنية ، مع الأخذ بعين الإعتبار تنوعها ودورها في عكس ثقافة البلاد و، كذلك ما تتمتع به من شعبية .
مستمدة من الإنتاج البري والبحري، وهو مطبخ متوسطي وشمال أفريقي قائم على المطبخ العربي والأمازيغي و الاندلسي والعثماني والفرنسي حيث تكونت وامتزجت لتعطينا أطباق منفردة و عريقة منها :
الشكشوكة الكسكسي بمختلف انواعه من كسكس البلوط و امكفول و المزيت و أوشو تيني و شرشالي و بربوش و حلحال و محور و المعمر….الخ
الرشتة
تليتلي
دويدا
الحريرة الشربة الجاري مرقة
طاجين حلو الرقاق بالدجاج و المثوم باللحم و المردوم و المسفوف …..الخ
الدولمة الحميس الشخشوخة البوراك الرشتة المحاجب المعقودة بالبطاط او السردين طاجين زيتون ايضا لحلويات مقروط اللوز العريش البقلاوة صابلي الكعك القريويش التشارك المسكر و الغريبية و السفنج والمسمن …..الخ
هذا على سبيل المثال لا الحصر
هاذا موقع خاص فيه 5000تصويت و ليس موقع رسمي .. يعني حسب تصويت الاشخاص و لا يعتد به عالميا
المطبخ المغربي
يتمتع المطبخ المغربي بشهرة عالمية باعتباره من أكثر المطابخ تنوعًا في العالم، وهو خليط من الاطباق الامازيغية والعربية واليهودية والاندلسية والافريقية والمغاربية
الجزائر غير موجودة وليس لها مطبخ معروف فهي تسرق من هنا وهناك وتدفع الرشاوي للمواقع الالكترونية