أكبر 10 دول منتجة لحليب الخروف في العالم

حليب الخروف هو حليب حيواني تنتجه أنثى الخروف، وهو أحد أنواع الحليب المستخدمة في صناعة منتجات الالبان، وبالرغم من انه لا يحظى بنفس شعبية الأنواع الأخرى مثل حليب الأبقار، الا ان الإنتاج العالمي من هذا الحليب عرف زيادة ملحوظة في السنوات الأخيرة.

تعتبر الصين أكبر دولة منتجة لحليب الخروف في العالم، وذلك بإنتاج سنوي يبلغ أزيد من 1.5 مليون طن، ومعظم هذا الإنتاج يأتي من مقاطعة تشينغهاي وهضبة التبت.

تحتل تركيا المرتبة الثانية بإنتاج يبلغ 1.1 مليون طن سنويا من حليب الأغنام، وهذا الإنتاج يتم في أكثر من أربعة ملايين مزرعة.

يربي الاتراك الخرفان لانهم يفضلون حليبها على حليب البقر والماعز، كما أنه يستهلكون بكميات كبيرة منتجات هذا الحليب مثل الجبن والزبادي، دون ذكر الأهمية التجارية لهذه الحيوانات في الأعياد الدينية.

تعتبر سوريا أكبر منتج لحليب الأغنام في الوطن العربي، وذلك بإنتاج سنوي يبلغ 684 الف طن، تليها السودان ثانيًا بـ 450 الف طن.

في سوريا، العواسي أو النعيمي هي السلالة الأكثر شعبية بين المزارعين، وهي تتميز صوف أبيض مع رأس وسيقان بنية اللون وأذان متدلية.

أكبر 10 دول منتجة لحليب الخروف في العالم

#	الدول	الإنتاج السنوي
1	الصين	1,540,000 طن
2	تركيا	1,101,013 طن
3	اليونان	705,000 طن
4	سوريا	684,578 طن
5	رومانيا	632,582 طن
6	إسبانيا	600,568 طن
7	السودان	540,000 طن
8	الصومال	505,000 طن
9	إيران	470,000 طن
10	إيطاليا	383,837 طن