أكبر الدول المنتجة لحليب الخروف في العالم

أكبر الدول المنتجة لحليب الخروف في العالم : حليب الخروف أو خليف الأغنام، هو الحليب الذي تنتجه أنثى الخروف، وهو أحد أنواع الحليب الشائعة في صناعة منتجات الالبان، ومع انه لا يحظى بنفس شعبية الأنواع الأخرى، الا ان الإنتاج العالمي من هذا الحليب عرف زيادة ملحوظة في السنوات الأخيرة.

أكبر المنتجين لحليب الاغنام في العالم

الصين هي أكبر مصدر لحليب الأغنام والضأن في العالم، بإنتاج سنوي يبلغ أزيد من 1.5 مليون طن من الحليب، ومعظم هذا الإنتاج يأتي من مقاطعة تشينغهاي وهضبة التبت.

تحتل تركيا المرتبة الثانية بإنتاج يبلغ 1.1 مليون طن في السنة من حليب الأغنام، تنتجها أكثر من أربعة ملايين مزرعة تتوزع في جميع انحاء البلاد.

يربي الاتراك الأغنام لانهم يفضلون حليبها على حليب البقر والماعز، كما يحبون أيضا منتجات هذا الحليب مثل الجبن والزبادي، دون ذكر الأهمية التجارية للأغنام في الأعياد الدينية.

اقرأ أيضا: أكثر 10 دول منتجة للحليب في العالم

انتاج حليب الاغنام في العالم العربي

تعتبر سوريا أكبر منتج لحليب الأغنام في الوطن العربي، بإنتاج سنوي يبلغ 684 الف طن، تليها السودان بإنتاج يقدر بـ 450 الف طن.

في سوريا، العواسي أو النعيمي هي السلالة الأكثر شعبية بين المزارعين، وهي سلالة لها صوف أبيض مع رأس وسيقان بنية اللون وأذان متدلية.

أكبر الدول المنتجة لحليب الخروف في العالم